الرمان:الكنز الصحي والقيمة الغذائيةالعالية
مقدمة:
الرمان هي تلك الفاكهة الحمراء والتي تنضج ثمارها في بدايات الخريف ،حيث تتميز بشكلها الدائري وبذورها الحمراء المتناسقة في الترتيب والتصميم الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ممايجعلها من أفضل وأكثر الفواكه شهرة في المجال الغذائي والصحي، وقد ذكرت فاكهة الرمان اكثر من مره في القرآن،
قال تعالى(فيها فاكهة ونخل ورمان)الرحمن٦٨
فهي فاكهة لذيذة تتميز بالكثيرمن الفوائد وتدخل في عدة وصفات غذائية تستخدم في طهي عدةأطباق لذيذة، ولكننا في المقال سنتطرق لأهم الفوائد الغذائية والصحية.
*أبرز الفوائد الصحية للرمان:
١-مضاد جيد للسرطان ولإلتهابات لإحتواها على نسبة عاليةمن مضادات الأكسدة .
٢-جيد لتقوية القلب والأوعية الدموية لوجود مادةالبوليفينول ويعمل على تخفيض نسبة كولسترول الدم
٣-يعمل على خفض ضغط الدم وعليه فالأشخاص الذين يعانون من مشكلات في ضغط الدم قد يتسبب في حدوث هبوط أثنا الإفراط في تناول الرمان
٤-الرمان صديق الجهاز الهضمي فهو يستخدم في علاج ألآم وإضطرابات المعدة وتحسين الهضم
بذور الرمان
 |
| بذور الرمان هي الجزء الذي يؤكل |
*القيمة الغذائية للرمان:
١-تحتوي ثمرة الرمان على عدة فيتامينات منها فيتامي سي وفيتامين ك وكذالك فيتامين ب٩.
٢-تحتوي على نسبة من الحديد والمفيدة لمكافحة فقر الدم.
٣-وجود نسبة من النحاس الماغنسيوم المهمين لصحة وتقوية القلب.
٤-الماء وهو المسؤول عن وجود العصير داخل البذور.
٥-تحتوي حبة الرمان على الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان وتقويتهما.
*إستخدامات الرمان:
١-تستخدم قشور الرمان بعد تجفيفها بعمل شاي الرمان ويستخدم لتخفيف ألآم الجهاز الهضمي وتحسين الهضم
٢-يستخدم خل الرمان في خفض نسبة الكوليسترول وإنزال الوزن
٣-يدخل عصير الرمان المستخلص من بذوره في تقوية القلب وتحسين الأداء.
وفي الأخير تبقى فوائد الرمان كثيرة وعديدة تحتاج لسرد مقال كبير أو أكثر، ولكننا أختصرنا البعض منها والأهم لتقديم المعرفة والمعلومة القيمة المفيدة.